Wrap cuatro quesos

Name: Wrap cuatro quesos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 oblea de wrap; Tortilla de maíz de fajitas o burritos; Cheddar, havarti, mozzarella, emmental, etc

Toni Cisneros @ToniCisneros71

Sabadell. BCN.

A mi hija le encanta de esta manera

Wrap cuatro quesos

Toni Cisneros @ToniCisneros71

Sabadell. BCN.

A mi hija le encanta de esta manera

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Ingredientes

1oblea de wrap
Tortilla de maíz de fajitas o burritos
Quesos para fundir
Cheddar, havarti, mozzarella, emmental, etc

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Paso a paso

1

Calentar a fuego medio una sartén de tamaño grande, y añadir una gota de aceite de oliva virgen extra.
2

Refregar la gota de aceite por la sartén caliente y con un papel de cocina hecho una pelota. (No se pegará el queso)
3

Añadir la oblea y voltear varias veces hasta que comience a dorar. Entonces añadir el queso troceado
4

Cuando comienza a fundir el queso lo preparamos para enrollar, primero plegamos dos lados opuestos. Y por último enrollamos desde un lado hacia el otro lado como en la foto. Yo en ese momento apago el fuego y lo tapo dejando reposar con el calor residual 2 minutos, para fundir los quesos de forma uniforme.
5

Variantes: queso y jamón ibérico, o jamón york, chorizo ibérico, salchichón ibérico, a vuestro gusto.