Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón el cubos medianos, llevar a una olla o sartén con un poco de aceite a fuego bajo, y dejar cocinar hasta que quede transparente la cebolla
- 2
Picar los zapallitos en cubos de aproximadamente 1cm y agregarlos a la cebolla y el morrón una vez estos ya estén a punto, condimentar con sal, pimienta y curry (opcional) a gusto. Revolver y dejar cocinar hasta que el zapallito esté tierno. Mientras tanto batir los huevos, yo uso un huevo por zapallito.
- 3
Una vez el zapallito esta tierno retirar el agua que esté libero, subir el fuego y agregar el huevo batido, revolver hasta que el huevo quede cocido y pronto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emanuel Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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