Una foto de Empanadas árabes (Esfiha)

Empanadas árabes (Esfiha)

Agustina @Agustinamartorana

#mirecetario
Las mejores! Receta de mi abue.

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Empanadas árabes (Esfiha)

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Ingredientes

500 gcarne molida
1cebolla grande
1cebolla de verdeo
1pimiento rojo
2limones
4tomates
1 dienteajo
c/nCondimentos (menta, ají molido, pimentón, orégano)

Paso a paso

1

Picar MUY pequeña las cebollas (la de verdeo con la parte verde incluida) el pimiento el tomate pelado y el ajo. Mezclar con la carne y el jugo de dos limones
2

Condimentar y mezclar bien. LA SAL TODAVÍA NO.
3

Dejar reposar la mayor cantidad de tiempo posible. Yo lo dejo una hora o cuando tengo tiempo 3hs.
4

Colocar la sal y comenzar el armado. Al bowl lo inclinó un poco para que no queden con tanta agua. (Tips de mi abue)
5

Colocarlas en asadera con aceite y meter al horno el tiempo que más te guste.

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Cooksnaps

Agustina @Agustinamartorana

miércoles, 18 de septiembre de 2019 a las 01:40 AM

Mendoza 🍇

Docente, futura enóloga. Fanática de la cocina y el buen vino.

Comentarios (4)

Nora Ferrari @cook_16497486

jueves, 25 de marzo de 2021 a las 11:33 PM

Yo las hago (de una flia siria),con masa casera,con levadura,manteca y leche,otros lugares y flias las hacen un tipo pizza la masa ,pero siempre llevan leudado,hasta lo que pude saber,tal vez haya otras

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