Se combina la salsa teriyaki, aceite ajo, jengibre en una bolsa de plástico con cierre y mezcle bien y agregue las tiras de carne y cierre firmemente, presionando para hacer salir el aire.

Aparte en una cacerola combine las cebollas y suficiente agua cocine a fuego mediano hasta que las cebollas estén tiernas pero que aun conserven su forma redonda, por 5 inutos y escurra.

Se calienta la parrilla a las brasas , engrase la parrilla pase por cada pincho (brocheta ) alternativamente 2 tiras perforando cada tira en dos lugares y agregando en el medio una cebolla y un champiñón,

Coloque los pinchos sobre la rejilla de la parrilla, ase la carne y las verduras por 10 minutos, para una cocción mediana, o el tiempo deseado.

Para un mejor colorido puede agregar pimientos rojos en trozos o verdes , amarillos; Acompanelos con lechugas y tomates.