Tiramisú
#Mirecetario
En mi página tengo la receta de bizcocho de soletilla
Hay muchas maneras de hacer el tiramisú y esta es la que he aprendido ahora en el curso
Delicioso
Tiramisú
#Mirecetario
En mi página tengo la receta de bizcocho de soletilla
Hay muchas maneras de hacer el tiramisú y esta es la que he aprendido ahora en el curso
Delicioso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratar la gelatina
- 2
Baño maría, batir las yemas y el azúcar, blanquear a 80 grados
- 3
Disolver la gelatina en un poco de nata caliente, colar y reservar
- 4
Semi montar la nata
- 5
Batir ligeramente el queso, añadir la gelatina disuelta, mezclar, añadir las yemas y seguir mezclando, añadir la nata semi montada
- 6
Colocar el bizcocho de soletilla, emborrachar con el almíbar muy bien y colocar crema, repetir la operación y termina espolvoreando con cacao en polvo
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