Puré de papas con leche y laurel
Maitén Durán @cook_9473857
Mi abuela Chola siempre hacía esta receta para acompañar el hígado frito con cebollas
Puré de papas con leche y laurel
Mi abuela Chola siempre hacía esta receta para acompañar el hígado frito con cebollas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el litro de leche con un poco de agua (según el tamaño de las papas), las hojas de laurel.
- 2
Cortar en trozos pequeños las papas. Colocarlas en la cecerola con la leche.
- 3
Dejar hervir a fuego medio hasta que las papas se deshacen y el líquido se evapora. Revolver cada pocos minutos. Este paso es lento, mientras tanto se puede ir preparando el resto de la comida.
- 4
Retirar las hojas de laurel. Aplastar con un pisa papas y salpimentar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maitén Durán le encantará ver cómo quedó.
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