Ya teniedo todos tus ingredientes, pela cada una de las zanahorias, las papas y pica en pequeños cuadritos el diente completo de ajo.

Coloca un olla con medio litro de agua fría (o hasta que tapen las papas) y en otra con las zanahorias. Dejalas hasta que estén cocidas (15-20 minutos a fuego medio)

Una vez ya listas tus papas y zanahorias cocidas, en una olla pequeña fuego bajo, agrega primero los cuadritos de ajo picado hasta que se doren solo un poco (si se va secando la olla y se pegan agrega un pequeña cantidad de agua) luego agregas las papas, las zanahorias y la 1/2 taza de leche.

Ya listo todo dentro de la olla, comienza a molerlo, tu puré tomará el color suave de la zanahoria, puedes agregarle mantequilla a gusto si quieres y una pizca de sal. Acompáñalo con cualquier carne magra, y listo el Puré de Zanahorias totalmente libre de grasas. A comer!