Vegan noodle

Una amiga coreana nos regalo fideos cristal, son deliciosos y muy nutritivos ya que se hacen a base de harina de arroz, al mezclarlos con champiñones y brócoli tenemos un aporte elevado de aminoácidos esenciales, fibra y carbohidratos haciendo de este platillo una bomba nutricional impresionante! Además, como va súper condimentado con especias termogenicas ayuda a elevar (ligeramente) la temperatura corporal, haciendo que gastes más energía ;) #comidafusion #expatcooking #eatnutrivore #comidavegana #vegan
Vegan noodle
Una amiga coreana nos regalo fideos cristal, son deliciosos y muy nutritivos ya que se hacen a base de harina de arroz, al mezclarlos con champiñones y brócoli tenemos un aporte elevado de aminoácidos esenciales, fibra y carbohidratos haciendo de este platillo una bomba nutricional impresionante! Además, como va súper condimentado con especias termogenicas ayuda a elevar (ligeramente) la temperatura corporal, haciendo que gastes más energía ;) #comidafusion #expatcooking #eatnutrivore #comidavegana #vegan
Paso a paso
- 1
Dorar el cebollín con el cilantro en polvo, el echalote fileteada y la pimienta con 1 cdita de aceite de oliva
- 2
Añadir el brócoli y los champiñones, mover poco a poco y dejar que se doren
- 3
Agregar 2 tazas de agua, sal en flor y los fideos cristal, dejar hervir hasta que se suavicen los fideos
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