Hacemos el arroz para sushi, le echamos vinagre de manzana y jengibre y dejamos hervir hasta que se haga una pasta.

Picamos zanahoria en juliana y pimiento

Estiramos el alga nori en nuestra esterilla para sushi y si no tienes en papel film, ponemos el arroz, dentro la verdura con la ventresca y comenzamos. Enrollar apretando muy fuerte.

Yo decoré con sésamo y en la cucharrita hay salsa de soja.