Sopa fuchi fu con pollo

Name: Sopa fuchi fu con pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 presas Pollo; 1 pedacito Kion; 50 grs Maicena o chuño; 2 Huevos; Al gusto Sal; Al gusto Ajinomoto

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

#ArmaTuMenu #MiRecetario Anduve un poquito enferma y sólo pensaba tomarme una sopita bien caliente, así que se me ocurrió preparar una sopita fuchi fu, súper rápida y fácil de preparar #ArmaTuMenu #MiRecetario

Sopa fuchi fu con pollo

Romy Repetto @romy_repetto

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

2 presasPollo
1pedacito Kion
50 grsMaicena o chuño
2Huevos
Al gustoSal
Al gustoAjinomoto

Guardada

Paso a paso

1

En una olla sancochar las presas de pollo (yo usé sólo muslos) con un pedacito de kion cortado en 4, un poco de sal y ajinomoto.
2

Cuando el pollo esté comenzando a sancocharse, agregar la Maicena o harina de chuño y remover hasta que agarre consistencia (va a depender qué tan espeso quieren que quede), bajar el fuego.
3

Luego agregar los 2 huevos y con un tenedor desháganlos para que queden como en tiras.
4

Si desean agreguen sillao (yo no lo usé) y servir bien caliente.