Enchiladas o Entomatadas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezaremos poniendo a hervir la pechuga junto con el apio, cilantro, 1/4 de cebolla, 1 ajo y sal al gusto.
- 2
En otra olla un poco más chica, pondremos a hervir los tomates y los chiles.
- 3
Ahora licuaremos los tomates y chiles hervidos con un poco de la misma agua, junto con un ajo.
- 4
En un sartén pondremos a freír la salsa que acabamos de licuar a fuego lento junto con el consomé de pollo. A nuestra salsa le vamos a poner un poco del caldo del pollo que tenemos hirviendo.
- 5
Desmenuzamos el pollo para empezar a hacer los tacos.
- 6
En un sartén con mucho aceite freiremos nuestras tortillas de maíz
- 7
Ya fritas nuestras tortillas las bañaremos con nuestra salsa.
- 8
Ahora solo enrollaremos nuestra tortilla con el pollo.
- 9
Decoramos al gusto y...
- 10
Y listo tenemos nuestras riquísimas enchiladas! Hasta la siguiente receta! Para más detalles aquí mi canal y el video: Https://www.youtube.com/watch?v=gBbc4YbuhdI&t=44s
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