Yo las llamo "croquetortillas de papa al horno"

Name: Yo las llamo "croquetortillas de papa al horno"
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 papas medianas; c/n Queso parmesano; c/n Muzzarella rallada; c/n Jamón picado o procesado; Sal un poquito para cocinar las papas; c/n Perejil; 2 huevos; c/n Harina o pan rallado

Natalia Suarez Dìaz @Natu29

Uruguay

Harta de las mismas cosas y tratar de hacer algo que no sea frito.. Salió esto #mirecetario

Yo las llamo "croquetortillas de papa al horno"

Natalia Suarez Dìaz @Natu29

Uruguay

Harta de las mismas cosas y tratar de hacer algo que no sea frito.. Salió esto #mirecetario

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Ingredientes

6papas medianas
c/nQueso parmesano
c/nMuzzarella rallada
c/nJamón picado o procesado
Sal un poquito para cocinar las papas
c/nPerejil
2huevos
c/nHarina o pan rallado

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Paso a paso

1

Puedes cocinar las papas con o sin cáscara depende mucho de cada uno
2

Después de que enfrían pisarlas y hacer como un puré sin agregar líquido ninguno
3

Agregarle los dos tipos de queso, parmesano y Muzzarella, el jamón, el perejil, pizca de sal (opcional), los huevos y pimienta (opcional).
4

Mezclamos todo y vamos formando como tortitas y las pasamos por harina o pan rallado como una croqueta.
5

En una placa previamente aceitada y con papel de horno (opcional) también iremos colocando las croquetortillas. Si tu horno es a gas como el mío tienes que darles la vuelta hasta que doren de ambos lados.
6

El horno pre calentado a 200 ° dependiendo del horno. Espero que las disfruten!!!!!!