Pechuga con papas rústica
Paso a paso
- 1
Lavamos y picamos nuestras papas con piel y le damos un sancocho para que se nos cocine más rápido...
- 2
Una vez que hierban nuestras papas esperamos uno 5 minutos más y retiramos del fuego botando toda su agua....
- 3
Luego las ponemos en la lata del horno le agregamos sal a gusto aceite de olivo y eneldo y las ponemos a que se doren... a fuego medio ya que queremos que se nos doren todas parejas...
- 4
Mientras se nos doran nuestras papas...hacemos nuestras pechugas cortamos en filetes terminó medio que no nos queden ni grueso ni delgados y sazonamos con la mitad de un limón ajo sal pimienta y aceite de olivo
- 5
Y las dejamos unos minutos para que se impregnen sus sabores calentamos el grim o la plancha o lata con un poco de mantequilla y una vez bien caliente ponemos nuestros filetes de pechugas y vamos asandolas
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Luego de unos 6 minutos damos vuelta
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Esperamos 5 minutos más y apagamos y acompañamos con nuestras papas que ya están doradas...
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