Dip de Queso Feta

Name: Dip de Queso Feta
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr yogur griego; 200 gr queso feta; 50 ml aceite de oliva virgen extra; el zumo de media lima; Sal; Pimienta blanca; Perejil; Albahaca; Menta; Zanahoria; Pepino; Pimiento rojo cortados en bastoncitos como acompañamiento (también pueden ser galletitas saladas o bastones de pan)

Mayte Deza Artiaga @cook_9068320

Barcelona

Fresco, fácil, lleno de sabor. Una vez que empiezas a untar, no puedes parar hasta que se acaba.

Dip de Queso Feta

Mayte Deza Artiaga @cook_9068320

Barcelona

Fresco, fácil, lleno de sabor. Una vez que empiezas a untar, no puedes parar hasta que se acaba.

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Ingredientes

125 gryogur griego
200 grqueso feta
50 mlaceite de oliva virgen extra
el zumo de media lima
Sal
Pimienta blanca
Perejil
Albahaca
Menta
Zanahoria
Pepino
Pimiento rojo cortados en bastoncitos como acompañamiento (también pueden ser galletitas saladas o bastones de pan)

Guardada

Paso a paso

1

Poner en el vaso de la batidora el queso feta desmenuzado. Añadir el yogur, un pellizco de sal y otro de pimienta. Incorporar el zumo y el aceite. Batir todo bien hasta conseguir una crema untuosa. Probar y rectificar de sal, lima o aceite si fuera necesario.
2

Picar unas 8 hojas de albahaca, 20 hojas de perejil y 15 de menta bien finitas. Incorporar a la crema de queso y remover para incorporarlas bien a la crema.
3

Para darle un toque más ácido, puedes añadirle la piel de la lima rallada bien fina. Guardar tapado a piel hasta la hora de servir.
4

Servir con un chorrito de aceite de oliva extra virgen por encima.
5

Pelar la zanahoria y el pepino. Cortar en bastoncitos. Lavar el pimiento y cortar también en tiras un poquito gruesas. Servir junto el dip de queso feta.