Marquise de chocolate

Name: Marquise de chocolate
Yield: molde N°26 raci
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 huevos; 300 g azúcar; 200 g chocolate; 100 g manteca; 100 g harina 0000; 400 g dulce de leche; 3 claras; 180 g azúcar; C/n agua

Andruchii @andruchii_29

San Miguel De Tucuman

Riquísima marquise de chocolate con un rico dulce de leche y un delicioso merengue italiano... muy fácil de realizar

Marquise de chocolate

Andruchii @andruchii_29

San Miguel De Tucuman

Riquísima marquise de chocolate con un rico dulce de leche y un delicioso merengue italiano... muy fácil de realizar

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Ingredientes

molde N°26 raci

5huevos
300 gazúcar
200 gchocolate
100 gmanteca
100 gharina 0000
400 gdulce de leche
Merengue Italiano
3claras
180 gazúcar
C/nagua

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl colocamos los huevos y el azúcar y batimos a mano.
2

Derretir el chocolate junto con la manteca en el microondas por 2minutos
3

Unir ambas preparaciones con la harina.
4

Volcar en el molde redondo de 26cm (Si puede ser desmontable mejor) previamente enmantecado y enharinado.
5

Llevar al horno mínimo 150° durante 45/50 minutos.
6

Una vez que retiramos del horno dejamos enfriar, desmoldamos y colocamos el dulce de leche repostero y para terminar decoramos por arriba el merengue italiano (buscar en mi recetario el merengue italiano).