Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal.

Formar una corona y agregar en el centro: el huevo, la leche y la grasa.

Formar masa blanda agregando leche si es necesario.

Amasar durante 5 minutos y formar bollos pequeños para armar las tortas.

Estirar los bollos realizando corte en el centro.

Calentar 500g de grasa en recipiente profundo y freír las tortas de a una.

Colocar en recipiente con papel absorbente dejando secar.