No hay nada mejor que cocinar para limar asperezas 😊
Eso lo aprendí con esta receta 🧚🏻‍♀️
Mi abuelo, Pío, el de los ajos ( si me seguís entendes jajaj) era de Trento, un pueblito bien bien al norte de Italia. Y todos sabemos que los del norte y los del sur se tienen un poco 🤭poco? De tiña ( léase bronca ) y no tengo idea por qué ? Acá me parece estar escuchando algo como “será que los del norte somos educados rubios y leídos “ ...
Bueno a mi me parecen todos geniales😍 !!
Bue por las ramas ya es poco !!
El tema es que un día teníamos ganas de berenjenas 🍆 pero distintas y ahí está el kid de la cuestión !! La CAPONATA es Siciliana!!!! Sacrilegio en la cocina de don PÍO !!
“Nunca nunca dejes que cualquier clase de prejuicio entre a tu cocina o te vas a privar de los placeres más supremos “
Así que ese día aprendí más que otro sabor para las berenjenas !!!
Te amo abuelo 👴 y no sabes cuánto te extraño 💝
#mirecetario