Torta de zanahoria sin aceite o manteca

Name: Torta de zanahoria sin aceite o manteca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina leudante; 150 gr azúcar; 4 huevos; 2 zanahorias ralladas finas; 1 cucharadita canela; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 limón (ralladura); Esencia de vainilla a gusto (opcional); 2-3 cucharas ricotta o queso crema (opcional); Nuez picada (opcional)

Iara Minotti @iara_fika

Torta de zanahoria sin aceite o manteca

Iara Minotti @iara_fika

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Ingredientes

300 grharina leudante
150 grazúcar
4huevos
2zanahorias ralladas finas
1 cucharaditacanela
1 cucharaditapolvo para hornear
1limón (ralladura)
Esencia de vainilla a gusto (opcional)
2-3 cucharasricotta o queso crema (opcional)
Nuez picada (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Enmantecar y enharinar un molde.
2

Mezclar los huevos, el azúcar y la ralladura de limón y zanahoria.
3

Tamizar la harina, la canela y el polvo de hornear.
4

Mezclar todo en un bowl y (para darle más humedad) agregar ricotta o queso crema. Agregar las nueces.
5

Meter al horno precalentado a 180°. Dejar durante 45 minutos.