Salsa de Carne Molida (se puede usar en polenta, arroz, fideos.

Name: Salsa de Carne Molida (se puede usar en polenta, arroz, fideos.
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg carne molida; 3 cebollas medianas; 2 ajos; 1-2 tomates para salsa (maduros); 1 polenta; Queso cremoso o rallado (opcional); 1 puré de tomates chiquito

Marcee Buriasco @cook_6296334

Salsa de Carne Molida (se puede usar en polenta, arroz, fideos.

Marcee Buriasco @cook_6296334

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Ingredientes

5 raciones

1/2 kgcarne molida
3cebollas medianas
2ajos
1-2tomates para salsa (maduros)
1polenta
Queso cremoso o rallado (opcional)
1puré de tomates chiquito
Condimentos. (Sal pimienta orégano ajo molido comino a gusto)

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Paso a paso

1

Picar la cebolla, el pimiento y el ajo chiquito y poner en una olla o sartén con un chorrito de aceite a fuego medio. Salar. Cocinar Hasta que este transparente la ceboolla aprox. 5, 6 minutos
2

Agregar la carne molida y agregar un poco de sal. Dejar cocinar hasta que se cocine casi por completo la carne
3

Agregar el tomate cortado en cuadritos y poner una pizca de sal arriba para suelte su jugo. Dejar por 2 minutos así, luego mover.. dejar cocinar por 2 minutos más
4

Agregar todo el puré de tomates el mío era de 210 gr. Condimentar con especias a gusto y corroborar la sal. Dejar cocinar por unos minutos.
5

Agregar dos vasos con agua caliente y dejar cocinar y que reduzca un poco y lista la salsa.
6

Yo le puse a una polenta con queso cremoso. Riquísimo