Mini pizza de berenjena 🍆
Rápido , sencillo y delicioso 😋
Paso a paso
- 1
Picar en rodajas la berenjena (no muy gruesas) y dejarla 15min en un bowl con agua y sal *para que la berenjena elimine lo amargo*
- 2
Una vez sacada del agua dejarla en un paño para que se seque un poco la berenjena.
- 3
Ponerla en una bandeja las rodajas de berenjena y luego echar un poco de sal. Y de ahí echarle tomate, queso, pollo y el orégano encima. (Le puedes agregar lo que tú quieras)
- 4
Dejar la bandeja en el horno por 25-30min a fuego lento.
- 5
Y una vez listo... a disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacqueline le encantará ver cómo quedó.
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