Revuelto de pasta y arroz

Name: Revuelto de pasta y arroz
Yield: 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 300 gr pasta cocida; 300 gr arroz cocido; 3 huevos; 1/4 pimiento rojo; 1 cebolla pequeña; 2 tomates medianos; Sal, pimienta y comino

Lorenita @cook_18533541

Ilo

#ArmaTuMenu #MiRecetario
No sabes que hacer con la pasta o el arroz que te quedó del día anterior o del almuerzo? Ya no desecharas tus comidas. Con esta receta deliciosa que la puedes convertir en un exquisito desayuno.

Revuelto de pasta y arroz

Lorenita @cook_18533541

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Ingredientes

8 raciones

300 grpasta cocida
300 grarroz cocido
3huevos
1/4pimiento rojo
1cebolla pequeña
2tomates medianos
Sal, pimienta y comino

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y despepar el tomate, de igual forma limpiar el pimiento. Cortar en cuadrados todas las verduras.
2

Mezclar la pasta con el arroz, (para mejor mezcla usar la mano) estrujar ligeramente la pasta para que no queden fideos largos que a la hora de poner a la sartén sean difíciles de acomodar.
3

Agregar los huevos y mezclar, seguido añadimos el tomate, cebolla y pimiento, mezclamos y condimentamos con sal.
4

En cada ingrediente que agreguemos mezclar bien para que el sabor de todos los ingredientes se unifiquen.
5

En una sartén de preferencia pequeña para poder moldear nuestra tortilla calentamos un chorrito de aceite y ponemos solo 3 cucharadas de nuestro preparado. No debe quedar muy alto para que se cocine de forma pareja y no salga al medio con el huevo o los ingredientes mal cocidos
6

Tostamos bien de ambos lados, al punto de que quede crocante, para voltear la tortilla yo coloco un plato pequeño encima y así volteo para poder cocinar el otro lado.
7

Sírvelo con una bebida caliente, y a degustar de nuestro delicioso desayuno. (un dato importante es que no es indispensable tener el arroz y la pasta, si sólo tienes 1 de los 2, puedes prepararlo de igual forma) 🤗