Galletitas de machica siete semillas

Name: Galletitas de machica siete semillas
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: Ingredientes (Aproximada 40 galletitas); 200 gr Harina Machica Siete Semillas Chacra Sana; 4 cucharadas Aceite de Coco; 150 gr cucharadas de Panela; 100 gr Mantequilla; 1 huevo

Cintia Kraidy @cook_18932383

Galletitas de machica siete semillas

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Ingredientes

Ingredientes (Aproximada 40 galletitas)
200 grHarina Machica Siete Semillas Chacra Sana
4 cucharadasAceite de Coco
150 grcucharadas de Panela
100 grMantequilla
1huevo

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Paso a paso

1

Mezclar la mantequilla con la Panela y lograr que quede una mezcla homogénea y agregar el aceite de coco y luego poco a poco todos los de más ingredientes
2

Para lograr una mejor mezclar usar la mano o espátula
3

Si quieres al momento obtener la masa y darle forma puedes pasarle azúcar glas mezclada con un poco más de machica quedan más ricas (pero mucho dulce)
4

Colocarlos al Horno en una bandeja con papel manteca. Hornear por 15 o 20 minutos.
5

Sacar del Horno, Enfriar y Disfrutar con Leche, Café, o solo como un snack delicioso.

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Cintia Kraidy @cook_18932383

miércoles, 16 de octubre de 2019 a las 03:52 AM

Comentarios (5)

Roxana Vargas @Rox_cook_Chile

martes, 15 de abril de 2025 a las 10:48 PM

Hola. Muchas gracias por tu receta. Tenía esta harina sin usar y tenía ganas de comer galletas planas y crujientes y llegué a tu receta. Cosas importantes q aprendí de tu receta al usar combinación de mantequilla y aceite de coco. El aceite de coco resiste poco altas temperaturas, por lo que 15 minutos hizo q se me quemaran 10 galletas, creo q máximo 9 minutos a 10 en un horno a temperatura de160° sería más q suficiente para un resultado óptimo. Yo las hice en mi amasadora con la paleta para bizcochos aireados, tuve q subir al final 50 gramos de harina (me había quedado muy aguada la masa) endulce con alulosa y agregué 4 cucharadas de semillas de sésamo para asegurar el crunchi. Gracias de veras quedará como una de mis recetas regalonas para aplacar la goloseria del otoño en Chile.

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