Pozole verde
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- 1
En una olla de cocción lenta colocamos el pollo, cebolla, ajo y maíz blanco con un poco de sal y cubrimos de agua.
- 2
Ponemos en alta durante 3 horas.
- 3
Sacamos el pollo, ajos y cebolla y desmenuzamos el pollo y lo volvemos a añadir junto a la salsa verde, zumo de la lima y dejamos otra media hora en alta.
- 4
Servimos con cebolla roja picada y aguacate.
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