Se saparan las claras de las yemas! Se pone en la batidora las claras junto con el azúcar, se bate hasta que quede tipo un merengue, se le agregan las yemas, se deja batir otro poco hasta que duplique el volumen, se le agrega el chorrito de vainilla. Luego de esto se tamiza la harina con el Royal, se va agregando de a poco y vamos mezclando, (tratar de que no queden grumos).

Ya tener el horno precalentado y ya tener la asadera pronta con manteca o aceite y espolvorear con un poquito de harina.

Yo le puse arriba a la torta chocolate rallado. Es opcional! Después de agregar la mezcla a la asadera, le agregue el chocolate.