Paso a paso
- 1
Cocer la acelga, sacar los tallos, picar la acelga lo que más se pueda, yo la pongo en la tabla y corto en cuadrados
- 2
Pelar las zanahorias y rallarlas
- 3
Juntar la acelga con las zanahorias, colocar sal a gusto
- 4
Batir con batidora las claras de los huevos a nieve, luego incorporar las yemas, un poco de sal a gusto y el orégano
- 5
Agregar la mezcla de acelga y zanahorias
- 6
De forma envolvente revolver
- 7
En un sartén de 24cm colocar un poco de aceite y echar la mezcla, dar vuelta con un plato, luego de cocinar por ambos lados verter y sacar en el mismo plato.... Yo con esta mezcla hice dos tortillas delgadas, aunque si tú quieres puedes hacer una más gruesa, buen apetito 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tamara Díaz Díaz le encantará ver cómo quedó.
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