En una olla poner el aceite, con el arroz a fuego medio, agregar el ajo, la cebolla, el pimiento, retostar hasta que el arroz cambie de color, agregar el agua hirviendo y la sal.

Cuando rompa a hervir bajar el fuego a minimo por unos 15 a 20 minutos, el agua se habra evaporado y los granos de arroz cocido se separaran.