Preparar el arroz dejarlo enfriar en un azafate- en una olla coloca 1/2 tza aprox de aceite y hacer el aderezo con la cebolla,ajo,pimienta,comino,palillo una vez listo agregar la presas de pollo y agua (dejarlo cocer) y reservar las presas- el fondo de las presas agregarle al arroz,y luego los huevos (no cuando esté caliente) -luego colocar el la hoja de bijao una porción de arroz y la presa correspondiente envolver- una vez envuelto colocar en agua hirviendo por un espacio de 1 y 1/2 hr aprox