Tener todos los ingredientes a mano y hacer un sofrito con la cebolla, pimentón, ajo, aceite... cuando la cebolla está cristalina, agregar un cubo de albahaca (lo tenemos congelado y se compone de: aceite de oliva, albahaca triturada, cilantro y perejil... es maravilloso) revolver.

En un bowl incorporar las lentejas y molerlas solo con ayuda de un tenedor, el sofrito y revolver. Agregar el huevo y luego la avena de a poco. Ir viendo que la consistencia quede pegote, no tan seca.

Una vez que estén bien integrados los ingredientes, hacer las hamburguesas con la ayuda de dos cucharas o con avena y las manos. Llevar al horno por 15 a 20 minutos (ir viendo que se doren).

También se pueden llevar a la sartén por 6 minutos app por lado (acá se doran más rápido)

Servir inmediatamente! Acompañar con ensaladas. Las cantidades mencionadas rindieron para 10 unidades. A disfrutar!!!