Para esta receta es mejor usar plátanos macho no demasiado maduros, porque de lo contrario se le notará demasiado el dulce.

Pelamos y cortamos en rodajas finas el plátano macho. Les damos un hervor a las rodajas (unos 5 min)

Se disponen en un papel de horno las rodajas, de una en una. Se espolvorean con sal y ajo en polvo (podéis añadir otras especias si queréis). Con un pincel se untan con aceite de oliva.

Se meten en el horno previamente precalentado. Se hornean unos 10min. a 150º con calor arriba y abajo y aire, hasta que estén doraditas. Recordad que el tiempo es orientativo, cada horno es un mundo!!

Sacar del horno y dejar enfriar, si es en una rejilla mejor, para que queden crujientes.

Ya está listo un snack saludable. A disfrutar!