Budín de Pan
Paso a paso
- 1
Caramelo: en una sartén tirar el azúcar, luego agregar 2 cucharadas soperas de agua (que el agua moje todo el azúcar, intentar no revolver) a fuego medio/ bajo, esperar a que el azúcar cambie a un color miel/ amarronado. Luego tirar el caramelo en el molde y dejarlo enfriar (yo lo meto en el freezer 5 o 10 minutos). (Si tu budinera es de aluminio podes hacer el caramelo directamente ahí mismo, pero si es de silicona vas a tener que hacerlo en una sartén y luego pasarlo).
- 2
Budín: se realizará la mezcla en una procesadora o en una licuadora. Se ponen todos los ingredientes juntos, en el orden como los he escrito. El pan lo contarán en trocitos para que se lucúe/procese mejor.
- 3
Cuando se lucúe/procese todo, tirar la mezcla en la budinera. Meter al horno en 180grados durante 80 minutos.
- 4
Esperar a que se enfríe para comerlo, y es un postre que se acompaña con dulce de leche.
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