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Pan casero con harina integral

anamarialauro @cook_2037732

Pan casero con harina integral

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Ingredientes

2 raciones

4 cucharadassalvado fino
400gr.harina común 000
25 grslevadura fresca
1 cditasal
1 cucharada colmadaazúcar
1pocillo de aceite
300 ccagua aprox
amasado
en un recipiente algo grande colocar la levadura desmenuzada
agregar el agua para disolver la levadura
incorporar la harina común y el salvado
agregar la sal y el aceite formando un bollo tierno
amasar durante varios minutos.golpeando la masa sobre la mesada
formar un bollo y poner a leudar

Paso a paso

1
2

Cuando duplique su volumen armar los panes en una asadera enharinada.
3

Tapar y volver a dejar leudar por 30 minutos.
4

Llevar a horno moderado aproximadamente 40minutos
5

Antes de llevar al horno aconsejo pulverizar o pintar solo con agua.

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anamarialauro @cook_2037732

miércoles, 23 de octubre de 2019 a las 08:39 PM

Caba

mi pasión por la cocina es lo único que me transporta a la felicidad.sin pensar en avatares de la vida mientras cocino.ME OLVIDO DE TODO!!!!!!

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