Poner a hervir la taza de arroz a gusto (para ganar tiempo)

En una mini pimer, teituramos la media cebolla y la mitad del diente de ajo. En un bols batimos los huevos, agregamos sal y mienta a gusto. Mezclamos con la cebolla y ajo triturado.

Ponemos a calentar una plancha con roseador vegetal. Abrimos la pechuga para hacer 1 bife grande de pollo. Lo cortamos a la mitad, lo condimentados a gusto. Lo pasamos por los huevos y directo a la plancha.... cocinamos a gusto. El resto de huevo que queda en el bols le agregas la otra mitad de cebolla y la mitad del ajo, cortado a cuchillo. Después lo cocinamos en una sartén con un poquito de aceite y hacemos un revuelvo (para el que le guste la cebolla y el ajo, queda muy rico).