Poner en una taza la levadura con agua tibia y la cucharada de azúcar y colocarle un plato o tapa por encima dejar reposar.

En un bol colocar la harina y hacer una corona en el centro colocar la sal y la levadura después que reposo, agregar un buen chorro de aceite, agua tibia e incorporar la harina de afuera hacia adentro.

Amasar bien hasta que empiece a soltar el aire.

Dejar reposar en el bol tapado con un repasador por 15' o 20'.

Sacar la masa y repartirla.

Estirar con un palote y colocar en la asadera.

En un platito o bol poner la salsa de tomate con una pizca de azúcar, con la pizca de sal y el orégano.

Colocarla en la pizza y llevar al horno por unos 15' o 20'.

Si desea agregarle mozzarella se debe poner cuando el piso este tomando color y dejar hasta que la mozzarella se derrita.