Espaguetti rojo gratinado

Espagueti con salsa de jitomate, ajo, cebolla, crema y perejil, se espolvorea con queso rallado y trozos de jamón.

Esta receta queda perfectamente conbinada con las croquetas de atún que les mande.

Espagueti con salsa de jitomate, ajo, cebolla, crema y perejil, se espolvorea con queso rallado y trozos de jamón.

Esta receta queda perfectamente conbinada con las croquetas de atún que les mande.

Espagueti con salsa de jitomate, ajo, cebolla, crema y perejil, se espolvorea con queso rallado y trozos de jamón.

Esta receta queda perfectamente conbinada con las croquetas de atún que les mande.

Espagueti con salsa de jitomate, ajo, cebolla, crema y perejil, se espolvorea con queso rallado y trozos de jamón.

Esta receta queda perfectamente conbinada con las croquetas de atún que les mande.

Ingredientes

30 minutos

5 raciones

30 minutos

1

Se cocina el espagueti con 2 dientes de ajo, la mitad de la cebolla, un chorrito de aceite, las hojas de laurel y un poco de sal.
2

Se cocina al dente, ya que esta cocida la pasta se escurre y se le quitan las hojas, diente de ajo y cebolla.
3

Se muele el jitomate en crudo, que quede bien molido con un diente de ajo y la otra mitad de cebolla.
4

En un cazuela se calienta la mantequilla con un poco de aceite para que no queme y se le agrega el jitomate molido.
5

Se sazona muy bien y cuando empiece a hervir se le agrega la pasta, la crema y el perejil se revuelve muy bien y se apaga.
6

Se coloca sobre la pasta el queso y si lo prefiere unos pedazos de jamón y se mete al horno para que dore un poco.