Brochetas de lomo

Name: Brochetas de lomo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 gr lomo de cerdo; 1 pimiento rojo grande; 1 pimiento verde grande; 300 gr champiñones; 2 cucharadas (de café) de pimentón dulce; 1/2 cucharada pimienta negra; 1/2 cucharada sal; 1/2 cucharada ajo en polvo; 1/2 cucharada comino; Aceite de oliva

Macamon @cook_5922378

Brochetas de lomo

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Ingredientes

4 raciones

750 grlomo de cerdo
1pimiento rojo grande
1pimiento verde grande
300 grchampiñones
2 cucharadas(de café) de pimentón dulce
1/2 cucharadapimienta negra
1/2 cucharadasal
1/2 cucharadaajo en polvo
1/2 cucharadacomino
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el lomo en dados de unos 2cm
2

Poner en un bol el lomo cortado y añadir sal, especias y un chorrito de aceite de oliva
3

Mezclar todo y guardar en nevera (yo normalmente lo preparo la noche anterior)
4

Cortar los pimientos y los champiñones
5

Montar la brocheta, no importa el orden
6

Poner un papel vegetal en una bandeja de horno y colocar las brochetas
7

Añadir un chorrito de aceite de oliva y hornear 40 minutos a 180 grados
8

Buen provecho!!!!