Chicharrón en salsa verde
Gerardo Hernandez @cook_18828165
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el chicharrón en trozos medianos
- 2
Poner a hervir los tomates con.el agua, la cebolla, el chile y ajo
- 3
Moler.los.tomtes y dejar un poco del agua del.cocimiento
- 4
En un cacerola poner el aceite, cuando esté caliente.agregar el chicharrón troceado
- 5
Dorar un poco inmediatamente agregar la salsa verde
- 6
Dejar hervir y sazonar
- 7
Por último.moler el.cilantro con el agua que se aparto
- 8
Agregar ala salsa
- 9
Nota:una vez que se le agrega el cilantro molido solo hay que moverle para incorporarlo, para que no pierdas el color verde intenso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gerardo Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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pues ya llevo diez años en cocina e trabajado en varios restaurantes pero lo mejor de todo esto es que e aprendido varias técnicas y procesos para la elaboración de alimentos y se que uno nunca termina de parender y espero seguir aprendiendo en esto que es lo que mas me gusta .
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