Ingredientes

Mezclo en un cuenco la carne con el huevo, la cebolla, el pan rallado, el perejil, la sal y la pizca de pimienta.

Mezclo todo con una cuchara. Con la cuchara de servir helado, separo porciones del mismo tamaño y las moldeo primero en forma de bola y luego las aplasto para darle forma de hamburguesa no muy gruesa para que no quede carne cruda por dentro. Han salido 12.

Caliento la plancha y echo unas gotas de aceite de oliva virgen extra y las aso aplastándolas con una paleta

Unos minutos por cada lado y a cenar!!!