Lemon pie

Name: Lemon pie
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza azúcar; 1 taza agua; 1 taza jugo de limones; 3 cucharadas soperas Maicena; Ralladura de 1 limón; 4 yemas de huevo; 150 gramos Harina leudante; Ralladura de 1 limón; 100 gramos Azúcar; Aceite un pocillo o manteca pomada 50 gramos; 1 huevo; 4 claras; 4 cucharadas azúcar; Pizca sal

Baking La'merica @cook_19185781

Santa Clara del mar( Atlantida)

The American way!

Lemon pie

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Santa Clara del mar( Atlantida)

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Guardada

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Ingredientes

Para la crema de limón
1 tazaazúcar
1 tazaagua
1 tazajugo de limones
3 cucharadas soperasMaicena
Ralladura de 1 limón
4yemas de huevo
Para la masa
150 gramosHarina leudante
Ralladura de 1 limón
100 gramosAzúcar
Aceite un pocillo o manteca pomada 50 gramos
1huevo
Para el Merengue
4claras
4 cucharadasazúcar
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Exprimimos el jugo de limón lo colocamos en una olla con el agua y los demás ingredientes y cocinamos a fuego medio hasta que las yemas cocinen y la mezcla se ponga firme luego llevar a la heladera mientras preparamos la masa que la vamos a cocinar sola para después colocar el relleno y el merengue.
2

Cocinar la masa 10 a 15 minutos luego colocar el relleno y decorar con merengue o crema también pueden usar crema en polvo Royal para preparar chantilly es muy rica y súper práctica queda bien firme y no pierde la consistencia!