Cocinar bien la pechuga, ya ahí cociné los huevos (bien lavados por supuesto)

Después rehogar la cebolla y el puerro.

Una vez que tengamos la pechuga cocida, y los huevos duros. Pelamos los huevos, cortamos chicos y reservamos.

En un bol ponemos la pechuga que puede ser procesada pero no mucho, o desmenuzado, agregar el huevo picado, la cebolla y el puerro rehogado, los choclos, y condimentos, mezclamos bien y nos disponemos a realizar el armado de las empanadas.

Después la cocción es a gusto de ustedes, las pueden freír o hacer al horno.