Se bate la manteca con el azúcar hasta que este acremada, se agregan las yemas y el jugo de las naranjas; en seguida la harina se cierne con el carbonato se va formando una pasta que este tersa y suave.

Se extiende con el palote se cortan con un cortador redondo o con un cortador de su gusto, se dejan según el grosor que usted quiera.

Se acomodan en un molde engrasado previamente se hornean a 250 grados cuando se sacan inmediatamente se meten al azúcar.