Pizza de papas y mozzarella (apta para celíacos)

Pizza con una base de patatas, salsa de tomate con orégano y queso mozzarella por encima, una alternativa para aquellos que tienen que comer sin gluten.

Pizza de papas y mozzarella (apta para celíacos)

luara @lauracocina

Argentina

Pizza con una base de patatas, salsa de tomate con orégano y queso mozzarella por encima, una alternativa para aquellos que tienen que comer sin gluten.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 kgpapas
50 grmanteca
500 grtomates
400 grmozzarella (apta para celíacos)
a gustosal y orégano

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Hervir las papas, escurrirlas bien, hacer un puré y añadir la manteca; revolver bien.
2

Poner la pasta en una pizzera previamente untada. Cubrir la preparación con pulpa de tomate condimentada con sal y orégano. Colocar la mozzarella cortada en trozos.
3

Hornear durante 15 minutos aproximadamente.