En una olla poner un poquito de aceite y ponerle la cebolla y el ajo cortado con la zanahoria rallada. Dejar que se cocine un poco y colocarle medio caldito de verdura

Luego colocarle los zapallitos cortados en cubitos y apenas un chorrito de agua para que no se quemen hasta que larguen el agua los zapallitos

Cuanto está todo cocido dejarlo que se entivie y colocarle los 2 huevos batidos. (Una opción que queda rico es agregarle una cucharada de queso crema y 2 de queso rallado) Luego rellenar las canastitas y arriba colocarle pedacitos de queso fresco y al horno unos 25 a 30 minutos horno medio-bajo o hasta que vean que están hechas

Y al brócoli y coliflor primero los blanquee en agua hirviendo (colocarlos en agua que este hirviendo y sacarlos al ratito) y de ahí lo lleve al horno le puse sal y pimienta y ajo rallado. Hasta pinchar y que estén tiernos