Gofres
Los gofres o wafles son una tentacion , a quien no le gusta esa masa de torta crujiente con forma de rejilla , y encima con un helado , nata, mermelada , leche condensada , chocolate etc...
Gofres
Los gofres o wafles son una tentacion , a quien no le gusta esa masa de torta crujiente con forma de rejilla , y encima con un helado , nata, mermelada , leche condensada , chocolate etc...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentamos la leche que quede tibia y deshacemos la levadura
- 2
Hablandamos la mantequilla en el micro o al baño maria y la añadimos ,luego el huevo y el chorreón de agua de azahar, integramos todo bien y le añadimos la harina luego la sal y el azúcar normal y el azúcar invertido y amasamos bien , con una espatula pues la masa es un poco pegajosa, si teneis robot de cocina mejor yo lo hago en la thermomix
- 3
Dejar reposar la masa media hora que fermente y suba como minimo,pues si sobra la podeis poner en la nevera para el dia siguiente
- 4
Echar una cantidad generosa de azúcar perlado en la masa integrandola y calentamos la gofrera al maximo y pincelamos con mantequilla derretida y añadir como dos cucharadas generosas de masa.
- 5
Echamos un poco mas de azúcar perlado por encima y cerramos unos 4-5 minutos
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