
Samosas de pasta brik o filo de morcilla de berenjena ( Thermomix 31)

Triángulos de masa filo rellenos un sofrito de berenjenas y cebolletas, muy buenas. Ideales pra fiestas, salen 24 unidades.
Samosas de pasta brik o filo de morcilla de berenjena ( Thermomix 31)
Triángulos de masa filo rellenos un sofrito de berenjenas y cebolletas, muy buenas. Ideales pra fiestas, salen 24 unidades.
Paso a paso
- 1
PON LAS BERENJENAS EN EL VASO Y TROCEA 4 SEGUNDOS A V-4, RETIRA DEL VASO Y RESERVA; TROCEA LAS CEBOLLETAS (O LAS CEBOLLAS) PROGRAMANDO 3 SEGUN, V-4;; BAJA CON LA ESPÁTULA LO QUE HAYA QUEDADO EN LAS PAREDES DEL VASO Y EN LA TAPA.
- 2
INCORPORA LA BERENJENA RESERVADA Y EL RESTO DEL VASO DE LOS INGREDIENTES DE LA MORCILLA , PROGRAMA 25 MIN T-VARONA, GIRO A LA IZQUIERDA V- CUCHARA; CUANDO TERMINES VERIFICA EL PUNTO DE SAL Y PIMIENTA Y VUELCA EL CONTENIDO DEL VASO EN EL CESTILLO PARA QUE ESCURRA EL ACEITE. PRECALIENTA EL HORNO A 180º
- 3
**MONTAJE**: _CORTA LA PASTA BRIK EN TIRAS DE 5 0 6 CM DE ANCHO Y PINTÉELAS CON MANTEQUILLA FUNDIDA, PON UNA CUCHARA DE MORCILLA EN UN EXTREMO DE LA MASA (DE MODO QUE QUEDE CUBIERTO SOLO UN ANGULO DE LA TIRA) Y VAYA DOBLANDO EN TRIÁNGULOS SOBRE SI MISMA, HASTA ACABAR LA MASA
- 4
COLOCA LAS SAMOSAS EN UNA BANDEJA DE HORNO, PREVIAMENTE FORRADA CON PAPEL DE HORNEAR (O LAMINA DE SILICONA) Y HORNEA DURANTE 10 MIN.
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