Ayam Goreng Bumbu Kuning
Ini resep ayam goreng kesukaan orang-orang di rumah. Dari dulu selalu pakai resep dari Ibu Fitri Sasmaya. Yummy~
Source :
Ayo cek resep ini: Ayam Goreng bumbu Kuning https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9888522-ayam-goreng-bumbu-kuning?token=e7cbgjJqvDAGorJEt1agXkP6
Ayam Goreng Bumbu Kuning
Ini resep ayam goreng kesukaan orang-orang di rumah. Dari dulu selalu pakai resep dari Ibu Fitri Sasmaya. Yummy~
Source :
Ayo cek resep ini: Ayam Goreng bumbu Kuning https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9888522-ayam-goreng-bumbu-kuning?token=e7cbgjJqvDAGorJEt1agXkP6
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ini bumbunya, kunir bubuk dan lengkuas kelupaan masuk frame wkwk 😄
- 2
Pertama, goreng bawang putih, bawang merah, dan kemiri sampai kecoklatan. Setelah itu haluskan.
- 3
Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan kemiri yg sudah dihaluskan td sampai harum. Masukkan serai yang sudah diiris, tumis sebentar, lalu masukkan lengkuas, ketumbar bubuk, kunir, dan daun jeruk. Dari step ini aroma khasnya sudah tercium.
- 4
Tambahkan air sedikit, lalu masukkan ayam. Balur seluruh bumbu di seluruh bagian ayam. Masak sebentar sampai ayam dominan berwarna putih; kira-kira sampai bumbu agak meresap.
- 5
Tuang air yg banyak. Tunggu sampai mendidih, dan air agak berkurang baru dibumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Kadang saya menambahkan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, dan kunir bubuk di step ini andaikata rasanya kurang pas. Tapi ini opsional saja, soalnya takaran saya kira-kira 😅
- 6
Yummy, kalau air sudah berkurang banyak, ayam siap digoreng atau disimpan dulu di kulkas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar