Tarta de Brócoli y Jamón

Name: Tarta de Brócoli y Jamón
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Brócoli; 1/2 Cebolla; 2 Huevos; 4 Fetas Jamón Cocido; 100 gr Queso Pategras (rallado); 50 ml Crema de Leche; 1 Unidad Masa de Tarta; C/N Aceite de Oliva; C/N Sal y Pimienta

Fran Raggio @franraggio

Bariloche, Argentina

Tarta de Brócoli y Jamón

Fran Raggio @franraggio

Guardada

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Ingredientes

45 min

3 raciones

400 grBrócoli
1/2Cebolla
2Huevos
4 FetasJamón Cocido
100 grQueso Pategras (rallado)
50 mlCrema de Leche
1 UnidadMasa de Tarta
C/NAceite de Oliva
C/NSal y Pimienta

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Cocinar el brócoli y una vez listo, reservar.
2

Picar media cebolla. En una sartén con aceite rehogarla y agregar el brócoli. Saltear unos minutos, apagar el fuego y reservar.
3

En un bowl batir los huevos junto con la crema y salpimentar. Agregar las fetas de jamón cortado en tiritas y el queso rallado.
4

En un molde para tarta aceitado colocar la masa y darle la forma. Pinchar la base con un tenedor y agregar la mezcla del brócoli. Esparcir uniformemente. Por encima agregar la mezcla del huevo, queso y jamón.
5

Llevar a horno fuerte durante aproximadamente 25 minutos.
6

Dejar reposar al menos 15 minutos o hasta que esté tibia y servir.