Queso pategras

Queso (pategrás, tybo, provolone, gouda o el que prefieras) • Ajo picado bien fino • Perejil fresco picado • Pimienta negra • Ralladura de limón • para cubrir Aceite de girasol • para cubrir Aceite de oliva

Queso Gouda semiduro • Queso Fynbo semiduro • Queso Pategrás semiduro • Aceitunas verdes • Aceitunas negras • Romero fresco (picado justo antes) • Orégano fresco (picado justo antes) • Pimienta negra (molida en mortero) • a gusto Ají seco • cantidad generosa Pimentón ahumado • Perejil fresco (picado) • a gusto Ajo (picado) o provenzal •

harina • polvo de hornear • aceite de oliva • leche • Pimentón ahumado, sal, ajo deshidrado • Aceitunas en rodajas c/n • Lomito horneado • queso pategras • Queso rallado a gusto

Arroz para risotto • crema de leche • Queso parmesano • pategrás en cuadritos • muzzarella rallada • queso azul en cuadritos • Mantequilla • Caldo de verduras • Sal • Pimienta negra

queso semiduro (pategras, fontina, criollo, holanda, etc) • queso duro (tipo de rallar, sardo, reggianito, parmesano) • queso blando para sándwich (tipo tybo, cheddar o dambo, suele ser más económico que los demás y de sabor más suave) • queso saborizado (queso ahumado, con pimienta, con pesto, con frutos secos, etc.) • quesos fuertes (queso azul, brie, Camembert, de sabor más intenso y exclusivo) • tomates cherry amarillos o rojos • olivas negras o verdes • lechuga morada y/o verde para decorar • fruta de estación (cereza, piña, frutilla, pelón, kiwi, ciruela, etc)

harina 000 • harina 0000 • .manteca pomada • sal • queso rallado • especias a gusto • levadura fresca • salamin picado grueso • queso pategras • mortadela • salchichas • bowl de maní s/sal •

manteca o margarina p/molde • pan lactal (blanco o negro) • queso tipo pategras • manzana roja • huevo batido • harina de maíz (polenta) • azúcar blanca

cantidad de uvas de diferentes colores, firmes, de preferencia de buen tamaño 🍇 • cantidad de queso de cabra tipo Feta🐐o cualquier semiduro de vaquita tipo Pategrás, Dambo, Tybo 🐄 • de zanahoria cruda 🥕 • 🌳 Palillos tipo escarbadientes higiénicos (ensobrados), los que estoy usando son estériles pero no hace falta para esto 🌳

tomates • lata de sardina • queso pategras rallado • mayonesa • ras de sal • albahaca • aceitunas

fideos secos tipo Celentano • almidón de maíz • leche • perfil de manteca • sal y pimienta a gusto • queso tipo Pategras (semiduro) • nueces tipo mariposa • albahaca • agua p/hervir y sal

harina leudante • leche • aceite • huevos • cebollita verdeo • queso para rallar • queso pategras

zapallo cabutia grandecito • queso muzzarella • gr/350 gr quesos a tu gusto (pategrás, fontina, dambo…) • crema de leche • Carne (nosotros hicimos tapa de nalga) • Matambrito de cerdo (queda mortal) • Salchicha parrillera • Croquetas de espinacas

fécula de mandioca • sal • queso pategras • aceite • leche • huevos

🧀 250 g queso Pategrás cortado en fetas gruesas • 🧀 1 huevo • 🧀 1 cda ajo y perejil picados • 🧀 Pizca de sal • 🧀 1 taza de pan rallado (rallé casero de masa madre ya durito)

Lata de Choclo • Kale • Repollo Morado • Zanahoria (chica) • Queso Port Salud o Pategras o Mozzarella o Reggianito, etc.. • Sal y Pimienta • Para el aderezo Salsa de Ajo (ver en mi recetario)

fécula de mandioca • agua • leche entera • aceite de maíz • Sal 1 de cucharadita • Queso rallado en hebras 250 gr (pategrás, Port Salud, rallado de paquete o un queso duro suave rallado, si usas queso reggianito o parmesano estos tienen más sal así que por ahí debas ajustar la sal) • huevos frescos

pechuga de pollo • huevos • pote de crema de leche chico • mayonesa • perejil • Sal a gusto • Papel aluminio para forrar el molde • pote de crema de leche chico • queso pategras o gruyère • queso roquefort • queso muzzarella • queso parmesano o sardo

atado espinaca • cebolla cortada en cubos • papa pelada cortada en cubos • queso Pategrás de máquina • fiambre de lomito ahumado • queso rallado • huevos • Condimentos: sal, pimienta, nuez mozcada, perejil deshidratado, merkén • aceite

🎃 1 zapallo cabutia entero • 🎃 1 taza de amaranto cocido • 🎃 C/ n quesos (aprox é 200 g en total), ej cuartirolo, azul, Reggianito, Pategrás • 🎃 Al gusto sal y pimienta • 🎃 1 cda aceite de buena calidad

Tapas de empanadas rotisera de hojaldre • Jamón cocido • Queso cremoso • (Use que tenía en mi heladera 😃)Queso pategras • Ligue 2 huevos + 100 crema sal pimienta • Regianito rallado para coronar 🤤 • Harina 000

queso pategras 🧀 • jamón cocido • huevo 🥚 • harina • Harina • Huevo batido con sal • Pan rallado

almidón de mandioca • huevos • manteca • queso pategrás • queso parmesano • leche • sal • polvo de hornear

Masa de empanadas • Queso dambo o tipo pategras • Aceite para freír • Salsa a elección

Cebolla morada • Cebolla clásica • Caldo de verduras • Manteca • Aceite de oliva • Rebanadas de pan • Queso pategras rallado grueso • azúcar • sal • Laurel opcional • Tomillo opcional

premezcla • gra queso 🧀 mar del plata o pategras • crema de leche • polvo de hornear • Sal a gusto • manteca fría

fécula de mandioca • mozzarella • sal • queso pategras o rallado • leche • manteca • aceite