Cortas las 2 cebollas a gajos y las pones en una olla con AOVE, las sofríes poco a poco hasta que estén doradas sin quemarse. Mientras poner el horno a precalentar a 220 °C.

Cuando ya están doraditas poner un vaso de agua y dejar a hervir un poco más.

En un vaso se pone 4 dedos de agua y mover con una cucharita hasta que no quede ningún grumo se pone dentro de la olla y luego se pone caldo de pollo (lo pongo a ojo) pero será como 2 vasos +o-. Y dejar hasta que espese.

Cuando ya está un poco espeso se pondrá en una cazuela de barro o la que elijáis le añadimos el pan los 2 huevos y el queso rallado.

Se cambiara el programa del horno para calentar al de gratinar y poner la cazuela dentro.

Cuando esté el queso gratinado ya estará buena para sacar.

PD: YO LE PONGO PIMIENTA NEGRA AL PLATO ANTES DE SERVIR PERO ESTO ES OPCIONAL.