Arroz de aprovechamiento

Name: Arroz de aprovechamiento
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 65 g. arroz; 250 ml. agua; 1/2 cubo concentrado de caldo; 1/2 calabacín; 1 zanahoria pequeña; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 15 g. soja texturizada; 4 trozos alcachofa congelada

Ore RoRo @Oreroro

Barcelona

Aprovechando los restos que quedan por la nevera a final de mes.
Os animo a que aprovechéis esos restos de verdura para disfrutar de un rico arroz improvisado.
#cookfriday #1receta1árbol

Arroz de aprovechamiento

Ore RoRo @Oreroro

Barcelona

Aprovechando los restos que quedan por la nevera a final de mes.
Os animo a que aprovechéis esos restos de verdura para disfrutar de un rico arroz improvisado.
#cookfriday #1receta1árbol

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 ración

65 g.arroz
250 ml.agua
1/2 cuboconcentrado de caldo
1/2calabacín
1zanahoria pequeña
1/2cebolla
1 dienteajo
15 g.soja texturizada
4 trozosalcachofa congelada

Guardada

Paso a paso

1

Poner en remojo la soja texturizada durante unos 20-25 minutos.
2

Cortar las verduras y a sofreír.
3

Cuando estén pochadas, escurrir la soja texturizada, añadirla a las verduras y sofreír un poco más.
4

Añadir el arroz y remover.
5

Mezclar el 1/2 cubo de concentrado de caldo con el agua y añadir al arroz.
6

Dejar hervir hasta que no quede caldo.
7

Tapar y dejar reposar 5 minutos.
8

Servir y disfrutar del arroz. 😄