Primero para hacer la tortilla pelamos las patatas muy pequeñito en cuadraditos, y las lavamos.

Añadimos en una sartén abundante aceite de girasol y cuando esté el aceite caliente le añadimos las patatas hasta que estén blanditas, y reservamos..

En un bol grande añadimos los 5 huevos y sal al gusto y batimos durante un par de minutos..

Añadimos las patatas ya fritas en el huevo y mezclamos.

En otra sartén añadimos un par de cucharadas de aceite y cuando esté caliente añadimos la mezcla de patatas y huevos.. le damos vuelta y vuelta y cuando esté hecha la reservamos.

Cuando la tortilla a enfriado un poco, la abrimos por la mitad y la rellenamos de lo que más os guste, en mi caso, yo la rellené de lechuga, rodajas de tomate y mayonesa.. Deliciosa!!

Y ya estaría lista para disfrutarla.. Esperamos que os haya gustado.